Babka kakaowa

Składniki:

25 dag mąki pszennej

jedna łyżka bułki tartej

25 dag cukru

dwa jajka

jedna czwarta litra mleka

opakowanie proszku do pieczenia

dwie łyżeczki kakao prawdziwego

Przygotowanie:

Kakao i mleko zagotować a póxniej ostudzić. Jajka z cukrem utrzec, dodawać kakao, wsypać mąkę i przesianą bułkę tartą. Wszystko dokładnie wymieszać. Przy końcu dodać proszek do pieczenia i ponownie wymieszać. 
 Formę wyłożyć papierem do pieczenia lub nasmarowac tłuszczem, wylać ciasto i piec w 175 stopnich C przez około 60 minut. Gdy babka kakaowa ostygnie, wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem.

Babka górnicza

Składniki:

dwie szklanki mąki

jedna szklanka mleka

0,5 margaryny

jedno jajko

jedna szklanka cukru

dwie łyżki dżemu lub marmolady

dwie łyżki płaskie sody

0,5 łyżki cynamonu

jedna łyżka kakao

Przygotowanie:

Margarynę, jajko, cukier i dżem utrzeć. Dodać cynamon, kakao, mąkę, mleko i sodę. 
 Piec 40 minut – 180 stopni C.

Amoniaczki

1/2 kg mąki

10 deko cukru

cztery łyżki masła lub margaryny

dwa jaja

1/2 szklanki mleka

5 deko amoniaku

sól

 paczka cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

Masło razem  z cukrem utrzeć, dodać jaja, szczyptę soli, cały cukier waniliowy, amoniak rozpuszczony w ciepłym mleku i w końcu mąkę. Całe ciasto wyrobić. Rozwałkować, a później szklanką wykrawać okrągłe kółeczka. Kłaść je jedną stroną na cukier i lekko przyciskać, aby cukier nie odpadł po upieczeniu. Ułożyć na blaszkę. Wstawić do piekarnika. Piec aż do momentu zarumienienia sie.

Szarlotka

Ciasto:

• trzy szklanki mąki
• jedna łyżeczka proszku do pieczenia
• jedna szklanka drobnego cukru
• jeden cukier waniliowy
• 250 g zimnego masła roślinnego

• cztery jajka

Jabłka:

• dwa kilogramy jabłek 
• 12 łyżeczek cukru
• cały cukier waniliowy 
• 5 -10 dag rodzynek
• jedna łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

• Jabłka obrać i pokroić na małe kawałeczki i razem z cukrem oraz cukrem waniliowym lekko podsmażyć, tak aby się nie rozpadły. Dodać rodzynki i cynamon.
• Przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia bezpośrednio na stolnicę, dodać trzy czwarte szklanki cukru, cukier waniliowy i masło. Wszystko posiekać nożem. Dodać trzy żółtka i jedno całe jajko. Zagnieść  ciasto i podzielić na dwie części. Zawinąć w folię lub woreczek i włożyć do lodówki na godzinę.
• Jedną część ciasta rozwałkować i bezpośrednio wyłożyc na  prostokątną formę. Wstawić do lodówki. Białka z trzech jaj ubić na pianę, następnie stopniowo dodawać resztę (1/4 szklanki) cukru, ciągle ubijając, aż piana będzie sztywna i błyszcząca.
• Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Formę z ciastem wyjąć z lodówki, wyłożyć jabłka. Przykryć ubitą pianą z białek. Na wierzch położyć drugą część rozwałkowanego ciasta.
• Piec przez 1 godzinę. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Izaura

Składniki:

CIASTO

półtorej szklanki mąki

półtorej szklanki cukru

trzy łyżki kakao

jedna kostka margaryny

trzy łyżeczki proszku do pieczenia

torebka wanilii

cztery jaja

pięc łyżek wody

 MASA SEROWA

od 50  do 70 dag sera białego

cztery jaja

jedna szklanka cukru

0,5 kostki masła

wiórki kokosowe

troszkę budyniu śmietankowego w proszku

odrobina proszku do pieczenia

dwie łyżki kaszy manny błyskawicznej

Sposób przygotowania:

Margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy zagotować i gotować jeszcze 5 minut. Wszystko ostudzić. Dodać cztery żółtka i wszystko razem wymieszać na jednolitą masę. Odlać 1/2 szklanki masy. Do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia, pianę ubitą z białek i wszystko razem wymieszać. Wszystko wylać do formy wysmarowanej tłuszczem i bułką tartą(nie przypieka się). Ser zmielić. Masło utrzeć dodając porcjami jajka, cukier i ser. Masę wyłożyć na ciasto. Piec ok. 55 minut w temperaturze 190-200 st. C. Ostudzić i polać odlaną masą i posypać kokosem.

Oponki z serem

Skladniki

• pół kg maki, pół kg mielonego sera bialego, jedno cale jajko,
• dwa zóltka, jedna duża łyżka masla, jedna łyżeczka proszku do pieczenia,
• jedna łyzeczka sody, trzy duze łyzki cukru, trzy duze łyzki śmietany,
• odrobina wódki

Sposób przygotowania:
Z wszystkich skladników zagniesc ciasto.
Ciasto musi mieć grubość 1 cm,  szklanką wyciąć krażki a w ich srodku kieliszkiem małą dziurke. Smażyc na  rozgrzanym oleju az sie zarumienia z obu stron.

Hello world!

Welcome to WordPress.com. This is your first post. Edit or delete it and start blogging!